2月はじめ、暦ではもう立春ということですが、日の長さが少しずつ長くなっているなと感じます。

北欧は窓から入る光加減で季節の変わりを感じています。スーパーや花やの店先に並ぶチューリップを見かけたり、鳥のさえずりも聞こえてくると、春が早く来ないかなあと待ち遠しくなります。

 

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

 

2月といえば、スウェーデンで季節の限定お菓子セムラです!

 

 セムララップというちょっと変わったセムラが以前話題になりましたが、今年は、ナチョスセムラがあるというので、どんな味なのか、興味津々、さっそく試食にいってきました!

場所は、ストックホルムの市内オステルマルムにあるMr.Cakeというカフェ

地元では、テレビのスイーツの人気番組に出る有名なコンディトリRoy Faresがプロデュースしたと話題になり、去年9月オープンしたころには人気で長蛇の列だったそうです。

建築大学のグレー色の建物の一部にあり、地味な入り口を一歩入ってみると、午後の昼下がりの時間帯、若い人が多く、ほとんど席がないほど満席でした。

DSC 5135s  DSC 5141e

 

まずは、ノーマルなセムラを注文。

DSC 5140e ホイップクリームたっぷりのセムラ

ミニセムラ 39SEK

家族やお友達とみんなでわいわい食べるほうがが楽しそう!

おなか一杯になったので、セムラナチョスはテイクアウトました。

開けるときはわくわく感高まります!

Nachos semla

アーモンドペーストと生クリーム、カルデモンのスパイスのハードブレッドが箱に入っています。お値段は57SEK。

ハードパンもクリスピーで歯ごたえもカリッとしています。おいしくいただきました!

セムラを食べてみてから、セムラナチョスを食べ比べるのも面白いかなと思います。

今年のセムラの解禁の日、別名、Fettisdagen太っちょ火曜日は2月13日です。

この時期は、いろいろなカフェやベーカリーショップ、コンディトリ独自のオリジナルセムラが売られていますよ。

スイーツ大好きな方にはうれしい季節ですね。

みんなの投票で決まる乳製品のアルラ社主催の2018年のナンバーワンセムラはどこでしょうか。結果発表は後ほど発表されます→こちら

この季節来られる方は、ぜひ試してみてくださいね!

 

今回行ったカフェ

Mr Cake

Rådsmansgatan 12

Stockholm

Tel 08 400 171 90

営業時間

7:30 18.00 月~金

9:00 17:00 土 日

Måndag - Fredag - 7.30 - 18

Lördag - 9 - 17

Söndag - 9 - 17

Måndag - Fredag - 7.30 - 18

Lördag - 9 - 17

Söndag - 9 - 17

Måndag - Fredag - 7.30 - 18

Lördag - 9 - 17

Söndag - 9 - 17